Nic pro žárlivé kuchaře

Při honbě za největší úsporou energie v kuchyni využili konstruktéři známý princip elektromagnetické indukce a na jeho základě vytvořili varné desky, které devadesát osm procent dodané elektrické energie promění na teplo. Takže v odpovídajícím nádobí můžeme vařit, dusit, péct a smažit za minimum peněz s maximálním efektem. Fagor je v tomto směru průkopníkem a největším výrobcem indukčních desek. Tomu samozřejmě odpovídá i vědeckovýzkumné zázemí, které mu umožňuje být v této oblasti pořád o krok napřed. Výrobní program a odbyt zase dovolují prodávat špičkové výrobky, pokud k hodnocení použijeme poměr cena – výkon, za vcelku přijatelnou cenu.

V čem úspora spočívá

Indukční vaření má vysokou účinnost a malou spotřebu energie, protože ta, přeměněná na teplo, ohřívá přímo dno hrnce. Plotýnka je studená. Školní příklad: když vám překypí mléko, můžete rendlík odsunout a desku hned setřít, protože je jen mírně zahřátá od dna nádoby. Var probíhá díky indukci bezprostředně ve varné nádobě. Nic se tedy nepřipálí, vaření je nejen ekonomické, ale i pohodlné a bezpečné.

Co to je „studené vaření“

Vaření, jaké nikdy nebylo

Indukční desky Fagor ohřívají mimořádně rychle, při použití funkce Plus nebo Booster se soustředí výkon dvou varných zón do jedné, takže uvaříte dokonce rychleji, než na plynu. A údržba je díky vysoce kvalitnímu tvrzenému sklu Schott Ceran také snadná. Hrnce můžete použít od těch nejmenších po největší, spotřeba se vždycky přizpůsobí průměru jejich dna. Jen si to představte: zvolíte program na určitý pokrm a postavíte hrnce s připravenými surovinami do varné zóny, zadáte, kdy má být jídlo hotové, o víc se už nemusíte starat. A aby toho nebylo málo, lze na všechny indukční desky získat až padesátiměsíční záruku.

Podrobnosti o jednotlivých výrobcích i nádobí na indukční vaření najdete na www.fagor.com.