Krémová polévka z dýně

Vydlabali jste si strašidýlko z dýně a nevíte, co s dužinou? Jeden recept na polévku jsme vám přinesli už vloni, dnes tu máme ještě jeden. Jemná krémová polévka je hotová za chvilku a zachutná i mlsounům, vyzkoušejte to.

Krémová polévka z dýně
Krémová polévka z dýně
Krémová polévka z dýně
Krémová polévka z dýně
Krémová polévka z dýně

Suroviny:dužina z malé dýně bez slupkyolejlžička kurkumylžička nepálivého kari1 střední cibule2 malé brambory2 stroužky česnekučerstvá pažitkaosmažený chléb nebo housky nakrájené na kostičky

Pokrájenou cibulku necháme zesklovatět na trošce oleje, přidáme kurkumu a kari, kousky nakrájené dýňové dužiny a brambor. Zamícháme, pak lehce podlijeme vodou a necháme podusit. Osolíme, přidáme utřený česnek, dolijeme vodu a povaříme. Polévku rozmixujeme nahladko, podáváme s kousky osmahnutého chleba nebo housky a čerstvou pažitkou. Dobrou chuť!
Autor: Petra (text a foto)

Související k tématu