Chov ovcí a koz

V Šárce probíhá již osmým rokem údržba skalních stepí pomocí smíšeného stáda koz a ovcí. Tato lokalita je špatně přístupná pro běžnou techniku. Ovce spásají chráněné rostliny a ve svém trávicím traktu je roznáší na další místa. Tím pomáhají k jejich rozmnožování. Zároveň narušují travní drn. O stádo se stará pan Jan Velik. jedná se o 45 kusů zvířat, přičemž většina jsou ovce a ty doplňuje pár kůzlat a jehňat. Mimo pastvy je třeba zvířatům zajitit čistou vodu, munerální soli a staré pečivo, či šrot. Z ochranářského hlediska jsou kozy důležité, protože ožírají trnky, šípky a křoví, což ovce nedělají. Na jeden hektar půdy je potřeba od 5 do 15 kusů. Na pastvu nejsou vhodné podmáčené půdy a mokřady. Z nich mají ovce problémy. Ovce vyžadují péči. Jednou za rok je to stříž, nejlépe v dubnu, nežli se stádo vyžene na pastvu. Dále se musí ošetřovat paznehty jednou, nebo dvakrát za rok. Jednou ročně se také provádí odčervení proti vnitřním parazitům. Ovce jsou vhodné na spásání strání a sadů. Vyžadují každodenní péči a starost.