Zavařování ovoce bez cukru

Chystáte se zavařovat letošní ovocnou sklizeň a nechcete použít vůbec cukr? Ovoce zavřené bez cukru vydrží i několik let protože ovoce samo o sobě v sobě cukr má. Čerstvé ovoce umyjeme, vypeckujeme a dáme ho do hrnce, nemusí se ani moc krájet a zahříváme pod pokličkou. Když dosáhneme bodu varu, musíme ovoce vařit ještě tak 15 minut než ho budeme plnit do sklenic. Pro správnou konzervaci je potřeba mít víčka a sklenice horké. Naplníme sklenici a zavíčkujeme a necháme vystydnout, víčko se na sklenici samo zatáhne.