O čokoládě

Paní Mirka Slavíková je čokoládová profesorka. Co tento titul přesně znamená? Paní Mirka má získané vzdělání o čokoládě z Francie. Ve Francii se k tomuto statutu po určité době kvalifikace a několika cenách ze soutěží získává titul profesor umělecké cukrařiny. Je velmi zajímavé, že dnešní čokoláda prochází takovou revolucí. Čokolatéři říkají, že čokoláda je komplexnější než víno. Má v sobě spoustu různých chutí a vůní. Co vše se ještě o čokoládě můžeme dozvědět?