Svatomartinská husa

Svatomartinská husa je jedna z tradičních českých jídel. My si ukážeme variantu českou i italskou. Stačí si jen vybrat. Na českou variantu si připravíme husu a pořádně ji osolíme. Dále posypeme kmínem a naplníme ji oloupanými a nakrájenými jablky. Zbytek jablek můžeme dát okolo do pekáče a podlijeme vodou. Na italský způsob si připravíme husí prsa. Nařízneme kůži a bez omaštění opečeme na pánvi kůží dolů. Připravíme si šťávu podle návodu ve videu a můžeme podávat.