Výroba zabijačkové tlačenky

Dnes se s Vláďou Hruškou podíváme na zabijačku a dozvíme se , jak se dělá správná tlačenka. Zbytky masa se nakrájí nožem a umelou se v ručním mlýnku. Maso se nandá do igelitového podlouhlého sáčku a na koncích se zaváže. Dá se vařit. Poté se vyndá z vody i igelitu, nechá vychladnout a může se krájet.